La norme GOST R ISO 22000-2007 (ISO 22000: 2005) définit les exigences d'un système de gestion de la sécurité alimentaire pour les entreprises impliquées dans la chaîne alimentaire (exploitations agricoles; producteurs d'aliments; producteurs de boissons alcoolisées, jus, boissons; producteurs et fournisseurs de matières premières matériaux, ingrédients, additifs alimentaires; fabricants et fournisseurs de matériaux d'emballage)

Le règlement technique de l'union douanière TP CU 021/2011 « SUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE » (approuvé par la décision de la Commission de l'union douanière n. 880 du 12.09.2011) a introduit l'exigence : produits, le fabricant doit développer, mettre en œuvre et maintenir des procédures basées sur sur les principes HACCP » (chapitre 3, article 10).

Par conséquent, la libération de produits sûrs est une exigence obligatoire contrôlée par les lois fédérales, les règlements techniques, le GOST et d'autres actes réglementaires et juridiques de la Fédération de Russie.

La mise en œuvre réussie d'un système de gestion de la sécurité alimentaire conformément aux exigences de la norme ISO 22000 offre à l'entreprise les avantages suivants:
la possibilité de certification du système de gestion de la sécurité alimentaire de l'entreprise pour la conformité aux exigences internationales;

un système de gestion basé sur des principes internationalement reconnus ;
l'utilisation de mesures de gestion préventive plutôt que des contrôles en retard;
confirmation documentaire de la sécurité de la production;
la possibilité pour l'entreprise d'entrer sur les marchés internationaux ;

avantages en cas de participation aux appels d'offres;
augmenter la confiance des consommateurs dans vos produits et, par conséquent, augmenter la compétitivité de vos produits.
L'expérience montre que le développement et la mise en œuvre d'un système conforme aux exigences de la norme ISO 22000 sont plus efficaces dans les entreprises où il existe déjà un système de gestion de la qualité mis en œuvre conformément aux exigences de la norme ISO 9001.

ISO 22000 dans la Fédération de Russie
Norme nationale de la Fédération de Russie GOST R ISO 22000-2007 «Systèmes de gestion de la sécurité alimentaire. Exigences pour les organisations participant à la chaîne alimentaire 'approuvées par l'ordonnance n ° 66-st. DE L'AGENCE FÉDÉRALE DE RÉGLEMENTATION TECHNIQUE ET DE MÉTROLOGIE du 17 avril 2007. Conformément à l'ordonnance, la norme nationale est identique à la norme internationale ISO 22000 : 2005 « Produits pour systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires. Exigences pour les organisations participant à la chaîne d'approvisionnement ». Date d'introduction de GOST R ISO 22000-2007 1er janvier 2008 avec droit d'application anticipée.

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