Ce règlement technique établit les exigences obligatoires pour la sécurité des produits alimentaires qui sont en circulation sur le territoire des pays de l'Union douanière, y compris les exigences pour les processus de production, les matériaux d'emballage, les produits et les équipements pour la production de produits alimentaires en contact avec les aliments. produits, établis par les normes techniques de référence de l'Union douanière, ainsi qu'à certains types de produits alimentaires.

Les objectifs de l'adoption de ce règlement technique sont les suivants:
1. protection de la vie et (ou) de la santé humaine ;
2. prévention des actions trompeuses pour les acheteurs (consommateurs) ;
3. protection de l'environnement

Le demandeur peut être une personne morale ou une personne physique enregistrée en vertu du droit d'un État membre de l'Union douanière sur son territoire, en tant qu'entrepreneur individuel, producteur ou exerçant les fonctions d'un producteur étranger sur la base d'un accord. avec lui, en termes de garantie de la conformité des produits fournis aux exigences du présent règlement technique et en termes de responsabilité pour la non-conformité des produits fournis aux exigences du présent règlement technique de l'Union douanière (personne qui effectue la fonctions d'un fabricant étranger).

Elle s'applique aux produits alimentaires et aux processus de fabrication (fabrication), de stockage, de transport (transport), de vente et d'élimination associés aux exigences relatives aux produits alimentaires.

Il ne s'applique pas aux produits alimentaires produits par des citoyens à domicile, dans des parcelles subsidiaires personnelles, ou par des citoyens engagés dans le jardinage, l'horticulture, l'agriculture, sur les processus de production (transformation), de stockage, de transport (transport) et d'élimination des produits alimentaires destinés uniquement pour la consommation personnelle et non destinés à la circulation sur le territoire de la CEE, pour la culture de plantes et l'élevage dans des conditions naturelles.

La durée de validité de la déclaration est établie par le demandeur. Elle varie de 1 à 5 ans et est limitée par la date de péremption du produit.